Titres

Lavoisier-Tec & Doc
66e Foire du livre de Francfort


Art de vivre & vie pratique > Bien-être / Santé / Famille / Maison

Les lipides : nutrition et santé
Claude Leray, Lavoisier-Tec & Doc


Droit > Théories / Sociologie / Histoire / Philosophie du



Médecine > Diététique, hygiène, santé publique

Mycologie médicale, Lavoisier-Tec & Doc
Sécurité sanitaire des aliments : régulation, analyses économiques et retours d'expérience
Habdelhakim Hammoudi, Abdelhakim Hammoudi, Cristina Grazia, Yves Surry, Lavoisier-Tec & Doc




Organisation & gestion des entreprises > Gestion de l'entreprise

Maîtrise des coûts en restauration collective
Isabelle Pointet, Lavoisier-Tec & Doc


Organisation & gestion des entreprises > Techniques industrielles et commerciales



Sciences & techniques > Bâtiment, construction, génie civil









Sciences & techniques > Sciences agronomiques

Des fruits et des graines comestibles du monde entier
Nicole Tonelli, François Gallouin, Lavoisier-Tec & Doc
Le guide de l'éleveur de chèvres : de la maîtrise à l'optimisation du système de production
Magali Fabre-Pradal, Magali Fabre, Lavoisier-Tec & Doc
Les filières animales françaises : caractéristiques, enjeux et perspectives, Lavoisier-Tec & Doc
Multiplication des plantes horticoles
Dominique Boutherin, Gilbert Bron, Lavoisier-Tec & Doc
Produits de protection des plantes : innovation et sécurité pour une agriculture durable
Catherine Regnault-Roger, Lavoisier-Tec & Doc
Semences et plants
Jean Maciejewski, Lavoisier-Tec & Doc




Sciences & techniques > Sciences de la vie, biologie

Biologie des poissons d'eau douce européens
Jacques Bruslé, Jean-Pierre Quignard, Lavoisier-Tec & Doc
Communications et signalisations cellulaires
Yves Combarnous, Lavoisier-Tec & Doc
Pratique en microbiologie de laboratoire : recherche de bactéries et de levures-moisissures
Camille Delarras, Lavoisier-Tec & Doc


Sciences & techniques > Technologie des transports, communications