Médecine > Sciences fondamentales de la médecine
 La peau : structure et physiologie
Alexandre Mélissopoulos, Christine Levacher, Lavoisier-Tec & Doc
|  Radiopharmacie et médicaments radiopharmaceutiques
Gérard Galy, Marc Fraysse, Lavoisier-Tec & Doc
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Médecine > Spécialités médicales
 Contactologie, Lavoisier-Tec & Doc
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Organisation & gestion des entreprises > Gestion de l'entreprise
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Sciences & techniques > Industrie / Energie
 Des plantes et des pains : nutrition et sensorialité
Marie-Pierre Arvy, Lavoisier-Tec & Doc
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Thomas Marc, Patrick Lyonnet, Marc Thomas, Rosario Toscano, Lavoisier-Tec & Doc
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 La couleur des aliments : de la théorie à la pratique, Lavoisier-Tec & Doc
|  Le vin : de l'analyse à l'élaboration
Dominique Delanoë, Christian Maillard, Dominique Maisondieu, Lavoisier-Tec & Doc
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 Les accidents de réacteurs nucléaires
Serge Marguet, Lavoisier-Tec & Doc
|  Les phytomicronutriments, Lavoisier-Tec & Doc
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 Les poudres laitières et alimentaires : techniques d'analyse
Pierre Schuck, Anne Dolivet, Romain Jeantet, Lavoisier-Tec & Doc
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Sciences & techniques > Sciences agronomiques
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Sciences & techniques > Sciences de la vie, biologie
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