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Bordeaux and its wines Édouard Féret, Charles Cocks, Edouard Féret, Féret	Bordeaux et ses vins Édouard Féret, Charles Cocks, Edouard Féret, Féret
Le vin & la truffe : itinéraires d'un trufficoteur impénitent Denis Hervier, Féret	Le vin sur le divan : des représentations sociales aux représentations intimes Céline Simonnet-Toussaint, Féret
Les quatre saisons de la vigne : regards sur la vigne et le vin Jacqueline Grange, Alain Gariteai, Féret

Alchimie des saisons : le vin Bruno Boidron, Alain Gariteai, Féret	Droit du marché viti-vinicole Jean-Marc Bahans, Michel Menjucq, Féret
Les paysages viticoles Carine Herbin, Joël Rochard, Féret	Maladies cryptogamiques de la vigne : champignons parasites des organes herbacés et du bois de la vigne Bernadette Dubos, Féret
Manuel de tonnellerie à l'usage des utilisateurs de futaille Nicolas Vivas, Féret