Encyclopédie hachette des Vins
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Découvrir l'univers du vin
- L'histoire, de l'Antiquité à nos jours
- Les grands cépages et les terroirs
- Les nouvelles réglementations et le décryptage des étiquettes
- L'élaboration du vin, de la vigne à la bouteille
- L'achat, le service, la dégustation et la conservation
- Les accords mets & vins
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- Un voyage dans les vignobles
- Tous les vignobles français : histoire, cépages, terroirs
- L'intégralité des appellations d'origine contrôlée : profils des vins, garde, prix...
- 30 grands pays viticoles à la loupe
D'un seul coup d'oeil...
- 45 cartes des vignobles de France et du monde
- La notation des millésimes depuis 1945
- Les grands crus et leurs classements
- Les styles de vins
- Des focus sur les grands domaines et leurs bouteilles de rêve
- Un glossaire des cépages et le vocabulaire du vin