Batch Cooking mode d'emploi
Préparer tous les repas de la semaine en 2 heures le week-end, l'idée est séduisante, mais sa mise en place peut être intimidante. Alors, par où commencer ? Comment s'organiser ? Comment inscrire cette pratique dans la durée ?
Je me propose de répondre à ces questions et de vous accompagner dans la mise en place de sessions de batch cooking adaptées à vos besoins et à vos envies. Méthode, astuces, recettes, vous trouverez dans ces pages tout le nécessaire pour vous approprier cette technique et l'adapter à votre rythme de vie et à votre quotidien.
Vous y retrouverez également des essentiels pour cuisiner en pleine conscience, le plus respectueusement possible pour l'environnement, afin de diminuer votre impact écologique au quotidien. Pour une cuisine veggie, 100% green, zéro déchet et de saison.
Mon blog en portrait chinois, ce sont les dernières heures d'un repas d'été qui s'attarde ou le délicieux des tartines à la purée d'amandes et au miel d'oranger. Depuis octobre 2012, je partage sur missblemish.fr mon cheminement vers un lifestyle souriant, slow et inspirant au fil des apprentissages, petits bonheurs et jolies découvertes qui font sourire mon quotidien. Ce livre est le prolongement de cette parenthèse où j'essaie de faire de la place pour l'essentiel silencieux, si facilement relégué tout en bas de la liste de nos priorités. Si l'on parle ici d'organisation et de cuisine savoureuse, ce n'est après tout qu'un prétexte pour faire passer un message autrement essentiel : s'accorder du temps pour vivre, rire et partager.
Célie