Bien nourrir son intestin
Assimiler . digérer . équilibrer . traiter . manger apaiser . prévenir . énergiser . stimuler
Plus personne ne l'ignore, l'intestin est un organe essentiel, et les recherches les plus récentes ont dévoilé ses multiples liens avec notre santé. Mais une fois que l'on a compris ses secrets, comment s'alimenter pour en prendre soin au quotidien ?
Francisca Joly Gomez, professeur en nutrition, gastro-entérologue et nutritionniste, et la cheffe Isabel Gomez Dubest forme le binôme parfait pour dévoiler les principes de la digestion et donner, dans un dialogue entre la science et le sens pratique, tous les outils pour se nourrir de façon adaptée à nos besoins.
Dans cet ouvrage :
Une synthèse sur la santé de l'intestin
Des recommandations pratiques
Plus de 100 recettes faciles