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Auteur
:
Guy Krenzer
Editeur
:
La Martinière
Date de parution
:
17/10/2019
EAN/ISBN
:
9782732490519
Format
:
30 x 21
Nombre de pages
:
400
Thématique
:
Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie
Adhérent
:
La Martinière
Présentation Electre
Un panorama des produits phares de la charcuterie : saucisses, pâtés et terrines, jambons, foies gras et tripes, ainsi que des recettes, des anecdotes, des proverbes et des expressions sur ce patrimoine culinaire.
©Electre 2022
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