Titres

Inspiration asiatique : 80 recettes originales

Editeur : Editions Marie-Claire
Date de parution : 22/01/2019
EAN/ISBN : 9791032304501
Format : 18 x 15
Nombre de pages : 192
Thématique : Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie

Adhérent : Éditions Marie Claire & Massin

Présentation Electre

Inspiration Asiatique

Légère et savoureuse, la cuisine asiatique est une grande source d'inspiration pour créer des recettes qui changent de l'ordinaire.

Le wok offre d'infinies possibilités de cuisiner sain, facile et gourmand. Conviviale et accessible, c'est une cuisine très équilibrée qui préserve les propriétés des aliments et n'utilise que très peu de matières grasses. Découvrez toutes ses subtilités : poulet piment cajou, riz frit à l'indonésienne, moules coco et citronnelle...

Pilier de la cuisine japonaise, la pâte miso est quant à elle un véritable « super-aliment » : riche en protéines, vitamines, minéraux, elle favorise la digestion, réduit le cholestérol...

Elle se prête aussi bien aux plats salés que sucrés. Un voyage culinaire et healthy !


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