La boucherie de Donovan S., c'est toute une histoire. Chez lui, on ne découpe pas la viande - on la sublime, car elle a un superpouvoir : quiconque la goûte ne peut plus s'en passer. On ne choisit pas un morceau : on assiste au ballet des couteaux tranchants et caressants avec distinction. Car Donovan S. n'est pas un mortel comme les autres : en un tour de bras, ce gourou du steak envoûte clients et collaborateurs. Bienvenue dans Les Aventures de Donovan S., le boucher qui était à deux doigts de conquérir le monde, une entreprise déraisonnable, gigantesque et totalement loufoque où une vache voyage en jet privé aux côtés d'une actrice accro à l'agneau pour un tour du monde haut en couleur et proche de l'hystérie.
D'une plume rythmée qui laisse la parole libre, Virginie Nuyen nous livre un premier roman saignant et décalé où la société de consommation est passée au crible avec un humour féroce et où la charogne n'est pas celle que l'on croit.