Le guide Hachette des rhums
Un outil de sélection incontournable
¤ Une première approche pour les néophytes et une exploration accompagnée pour les connaisseurs.
¤ Une sélection de quelque 550 rhums dégustés, notés (0 à 3 étoiles), commentés, 80 coups de coeur attribués aux rhums les plus remarquables.
¤ Près de 150 marques, distilleries et embouteilleurs indépendants : histoire, méthode de distillation, informations pratiques.
¤ Des propositions d'alliances mets et cigares.
¤ Des suggestions de dégustation en cocktails.
Un panorama complet
¤ Tous les goûts, tous les styles, tous les prix : pour chaque rhum présenté, découvrez le profil aromatique et sa fourchette de prix.
¤ Une exploration des rhums du monde entier : les Caraïbes (Jamaïque, Barbade, Cuba, Haïti, Antilles françaises...), l'Amérique centrale et latine (Brésil, Colombie, Guatemala, Mexique, Panama, Venezuela, Guyana...), l'Inde, le Japon, les Philippines, la Thaïlande...
Une approche pratique
¤ Toutes les clefs pour apprivoiser et comprendre le monde des rhums : culture, histoire, élaboration, consommation.
¤ Maîtriser les fondamentaux de la dégustation.
¤ Des conseils pour bien reconnaître et choisir les rhums.
¤ Repérer les circuits d'achat et les modes de consommation : les points de vente (boutiques) et les sites marchands sur Internet.