Opération détox dans ma cuisine
¤ Bannir les emballages et récipients toxiques
¤ Choisir les bons modes de cuisson
¤ Conserver sainement
Bisphénol A, aluminium, silicone, Teflon... Combien de scandales alimentaires dus aux matières utilisées ? En cuisant votre pizza, en réchauffant votre plat ou en emballant vos restes de repas, vous avez sûrement eu au moins trois occasions de vous empoisonner !
Découvrez ce qui se cache dans vos ustensiles de cuisines, vos plats et les emballages culinaires, pour apprendre à choisir les bons matériaux, à privilégier les modes de cuisson les plus sains et à conserver vos aliments dans des contenants sans danger.
La santé dans l'assiette
Autodidacte passionné par le domaine de l'alimentation, Romain Morlot a conçu La Santé dans l'Assiette en 2012, après ce qu'il appelle une « prise de conscience alimentaire », concrétisée par des changements progressifs dans sa manière de s'alimenter. Constatant que son entourage est influencé par ses choix, il se dit qu'il est possible, grâce aux technologies actuelles, de toucher un plus grand nombre de personnes et crée ce site d'informations et de conseils pratiques pour une alimentation saine.
« Que ton alimentation soit ta première médecine », disait Hippocrate. Face à la prolifération des substances toxiques dans notre alimentation, La Santé dans l'Assiette reprend ce principe essentiel du père de la médecine occidentale. Le site propose notamment des articles sur les bienfaits des aliments, des conseils détox, des infographies synthétiques, des vidéos pédagogiques, mais aussi des recettes de cuisine.