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Auteur
:
Thomas Feller-Girod
Editeur
:
Hachette Pratique
Date de parution
:
08/10/2014
EAN/ISBN
:
9782012388499
Format
:
26 x 22
Nombre de pages
:
221
Thématique
:
Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie
Adhérent
:
Hachette Pratique
Présentation Electre
Des recettes à base de chocolat expliquées pas à pas pour s'initier à un certain nombre de techniques. Au menu notamment : sorbet chocolat et poires aux épices, tarte au crémeux au chocolat, orangettes, vacherin, île flottantes, tarte linzer, crumble poire-chocolat ou encore gratin de bananes caramélisées et noisettes.
©Electre 2022
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