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Auteur
:
Patrick Mahé, Shoky Van der Horst
Editeur
:
EPA
Date de parution
:
19/11/2014
EAN/ISBN
:
9782851208224
Format
:
27 x 21
Nombre de pages
:
187
Thématique
:
Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie
Adhérent
:
Éditions du Chêne
Présentation Electre
Présentation du processus de fabrication du champagne depuis la culture du raisin, en passant par sa méthode de vinification particulière, jusqu'à son vieillissement. Une sélection de grands crus complète l'ouvrage illustré de photographies et d'affiches de publicité.
©Electre 2022
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