Auteur : Raphaël Haumont Editeur : Dunod Date de parution : 08/10/2014 EAN/ISBN : 9782100715015 Format : 24 x 17 Nombre de pages : 143 Thématique : Jeunesse - Livres-jeux / Livres d'activités Adhérent : Dunod Éditeur
Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose trente petites expériences culinaires épatantes. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez... et dégustez !