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Auteur
:
Michel Guérard
Editeur
:
Albin Michel
Date de parution
:
02/05/2012
EAN/ISBN
:
9782226241528
Format
:
25 x 19
Nombre de pages
:
375
Thématique
:
Art - Ouvrages de référence
Adhérent
:
Albin Michel
Présentation de l'éditeur
Des conseils et une "boîte à outils"
révolutionnaire vous permettant
de réinventer votre cuisine de
tous les jours : un assortiment de
bouillons essentiels, huiles-parfums,
liaisons potagères, sauces légères et
"coulis-coulants", simples à réaliser
et combinables à l'infini.140 recettes "Minceur Essentielle"
inédites pour retrouver le plaisir
du goût... tout en gardant la ligne.
À l'honneur, les recettes
"Grande Tradition Revisitée"
ou comment cuisiner santé
du cassoulet, du couscous
ou un Paris-brest !
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