Titres

Pâtissier : 100 recettes filmées pas à pas : basiques pâtisserie

Auteur : Marianne Magnier-Moreno
Editeur : Marabout
Date de parution : 11/06/2014
EAN/ISBN : 9782501094252
Format : 28 x 22
Nombre de pages : 159
Thématique : Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie

Adhérent : Hachette Tourisme

Présentation Electre

Un ensemble de recettes de pâtisserie richement illustrées, avec un chapitre sur les préparations de base (génoise, coulis, crème Chantilly...) suivi des meilleurs desserts : choux à la crème, meringues, macarons... ©Electre 2022


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