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Auteur
:
Dominique Boutherin, Gilbert Bron
Editeur
:
Lavoisier-Tec & Doc
Date de parution
:
07/09/2013
EAN/ISBN
:
9782743015305
Format
:
24 x 16
Nombre de pages
:
XVII-276
Thématique
:
Sciences & techniques - Sciences agronomiques
Adhérent
:
Lavoisier
Présentation de l'éditeur
Multiplication des plantes horticoles3e éditionLa technologie horticole évolue rapidement, notamment dans le domaine
de la production des plants. Cet ouvrage présente l'ensemble des procédés
de propagation utilisés en horticulture à travers trois grandes parties :
la multiplication sexuée, la multiplication végétative et la production de
jeunes plants.Chaque chapitre rappelle les fondements biologiques d'une méthode
et en développe les aspects gestuels et techniques, en les illustrant de
nombreux exemples pratiques : semis, bouturage, greffage, multiplication
in vitro, marcottage, éclatage, division, drageonnage.La production des jeunes plants, activité devenue spécialité à part entière,
est souvent, pour le professionnel, sujet à interrogation : faut-il produire ou
acheter les jeunes plants ? La réponse n'est pas toujours simple. Le dernier
chapitre apporte tous les éclairages pour mener à bien cette réflexion.Cette 3e édition a été entièrement revue pour offrir une synthèse des
connaissances actuelles. La multiplication in vitro y est notamment
développée. Son iconographie renouvelée et augmentée ainsi que sa
maquette en couleur contribuent à renforcer son attrait pédagogique.Cet ouvrage s'adresse à un large public. Il constitue un outil indispensable
pour les étudiants de l'enseignement horticole, une référence technique
incontournable pour tous les professionnels de la filière horticole, mais aussi
le guide idéal des amateurs avertis.
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