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Editeur
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Date de parution
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00:00:00
EAN/ISBN
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Thématique
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Sciences humaines et sociales - Histoire
Adhérent
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Ouest France Éditions
Présentation de l'éditeur
Invitons-nous à la table des grands personnages de l'histoire et mangeons comme eux !De quoi se nourrissaient les pharaons et les rois de France ? Quel gourmet nous a légué la recette des tétines de truie farcies aux oursins ? Quels fruits et légumes découvrit Christophe Colomb au Nouveau Monde ? Pourquoi le pape Jean XXII n'acceptait-il que des mets et des boissons de couleur blanche ? De quoi l'empereur de Chine Qianlong raffolait-il ?Ce livre, fourmillant d'anecdotes et reposant sur des bases historiques sûres, nous plonge dans l'histoire et propose des recettes pour réaliser des menus d'époque !Plus qu'un livre, un « livre-objet »À l'intérieur de cet ouvrage, en feuilletant ces pages, vous découvrirez et manipulerez 16 fiches recettes sur papier « d'époque » (papyrus, parchemin...), une recette enluminée, un livret des « bonnes manières de table » d'Érasme, un menu du XVIIIe siècle, 4 estampes chinoises...
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