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Editeur
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Date de parution
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00:00:00
EAN/ISBN
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Thématique
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Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie
Adhérent
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Hachette Tourisme
Présentation de l'éditeur
Vins de Bordeaux & accords gourmandsPortrait des vins du BordelaisLa vaste palette des vins de Bordeaux, à tous les prix, dans toutes les couleurs et dans tous les styles. Et pour aller plus loin, le tableau de cotation des millésimes et la garde des vins.La dégustationLes trois étapes expliquées de la dégustation professionnelle : l'oeil, le nez, la bouche.Les vins de Bordeaux et la gastronomieDu crémant de l'apéritif aux vins liquoreux du dessert, les principes d'accords avec les mets.Accords Mets & VinsDes recettes savoureuses, de la plus classique à la plus originale, accompagnées de conseils détaillés d'alliances pour choisir le vin idéal.
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