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Auteur
:
Jean-François Piège, David Japy
Editeur
:
Flammarion
Date de parution
:
21/10/2009
EAN/ISBN
:
9782081226647
Format
:
26 x 18
Nombre de pages
:
252
Thématique
:
Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie
Adhérent
:
Flammarion
Présentation de l'éditeur
Jean-François Piège dans votre cuisineChef parmi les plus brillants de sa génération, Jean-François Piège met tout son talent à réinterpréter les grands classiques de la cuisine et à mettre les recettes incontournables à la portée de tous. Ses versions des oeufs mayo, de la brandade de morue ou encore du radis beurre en étonneront ainsi plus d'un, tandis que, grâce à lui, paëlla, épaule d'agneau marinée et tarte au citron n'auront plus de secret, même pour les grands débutants.
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