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Editeur
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Date de parution
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EAN/ISBN
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Thématique
:
Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie
Adhérent
:
Hachette Tourisme
Présentation de l'éditeur
«Depuis de nombreuses années, j'essaie de "tenir la main" à tous ceux
qui ont envie de réussir la cuisine que j'aime, celle que vous aimez, car
vous l'avez dégustée dans votre famille dès vos plus tendres années.»Françoise BernardDe l'oeuf cocotte au boeuf bourguignon, du clafoutis aux profiteroles au
chocolat, retrouvez 1000 recettes du répertoire de la cuisine française et
des conseils pratiques qui font de ce livre l'ouvrage incontournable,
pour cuisiner tous les jours ou recevoir.Les indications précises du temps de préparation et de cuisson, du
niveau de difficulté et du coût accompagnent chaque recette et font de
cette bible l'indispensable de la cuisine à la maison.Françoise Bernard, cuisinière d'exception, transmet depuis plus de
quarante ans son savoir-faire : une cuisine simple, claire et facile à faire.
Elle a publié de nombreux ouvrages qui sont devenus des best-sellers
absolus de l'édition culinaire.On a tous dans notre famille une
grand-mère, une mère, une tante, une
grande soeur... qui possède l'un des
nombreux ouvrages de cuisine rédigés
par Françoise Bernard au cours de
ses cinquante ans de carrière d'auteur
culinaire. Ces 1 000 recettes, faites et refaités,
testées et amendées représentent
le travail de toute une vie consacrée à
défendre cette idée simple que la bonne
cuisine n'est pas forcément compliquée
ou chère. Si certaines recettes évoquent
les souvenirs nostalgiques des repas de
l'enfance - gratin dauphinois, hachis
Parmentier, boeuf bourguignon, oeufs
à la neige, riz au lait... - toutes ont été
mises au goût du jour pour s'adapter
à nos habitudes alimentaires et à nos
cuisines d'aujourd'hui. Chacune est accompagnée
de l'indication du coût, du
niveau de difficulté, du temps de préparation
et de cuisson.La Cuisine de Françoise Bernard, une
bible absolue, indispensable si vous
avez un repas à préparer, quelle que soit
l'occasion.
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