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Editeur
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Date de parution
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00:00:00
EAN/ISBN
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Thématique
:
Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie
Adhérent
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Hachette Tourisme
Présentation de l'éditeur
DécouvrirAlsace-gewurztraminer, champagne, côtes-de-provence, margaux,
romanée-conti... Certains noms vous sont déjà familiers ou font écho
à des vins légendaires. Retrouvez-les dans le Dictionnaire des vins
de France et laissez-vous guider vers d'autres découvertes.Les appellations, classées par ordre alphabétique, sont minutieusement
décrites : région, couleur des vins, superficie, volume de production,
cépages et sols. Une carte du vignoble français vous aide à les situer.ReconnaîtreÀ l'oeil, au nez, en bouche... Suivez les étapes de la dégustation pour
identifier les caractères de chaque vin : la couleur, les familles d'arômes
et l'équilibre des saveurs.SavoirRetenez les conseils pratiques pour apprécier chaque vin dans
les meilleures conditions. Sachez distinguer les vins à boire jeunes
et les vins de garde. Servez-les à bonne température, accompagnés
des mets les plus adaptés.
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