|
Auteur
:
Nicolas Ferraton, Isabelle Touzard
Editeur
:
les Presses agronomiques de Gembloux
Date de parution
:
29/06/2009
EAN/ISBN
:
9782759203390
Format
:
22 x 14
Thématique
:
Sciences & techniques - Sciences agronomiques
Adhérent
:
Éditions Quae
Présentation de l'éditeur
Près de 1,4 milliard de personnes travaillent dans
l'agriculture, dont 96 % résident dans les pays du Sud.
La plupart des exploitations agricoles de ces régions
sont familiales et concentrent la majorité des pauvres
de la planète. L'agriculture familiale est donc au coeur
d'un formidable enjeu économique et social.Cet ouvrage est consacré à l'analyse et au diagnostic
des systèmes de production, auxquels ont recours
la majorité des travaux de terrain pour le développement
agricole. Il propose une démarche et des outils permettant
de décrire les choix et les pratiques des agriculteurs
en matière de production et de commercialisation,
d'en comprendre la cohérence, et d'en identifier
les moteurs techniques, économiques et sociaux.Accompagné d'un cédérom, ce manuel s'adresse à tous
les acteurs - agents de développement, techniciens,
organisations professionnelles... - qui apportent leur appui
au monde agricole. Il les aidera à construire, avec
les agriculteurs eux-mêmes, le diagnostic des systèmes
de production mis en oeuvre et les solutions pour
les améliorer.
|