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Editeur
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Date de parution
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00:00:00
EAN/ISBN
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Thématique
:
Sciences & techniques - Sciences agronomiques
Adhérent
:
France Agricole
Présentation de l'éditeur
Cet ouvrage actualise les connaissances sur cette plante et contribue
à apporter une réponse professionnelle aux éleveurs soucieux de
l'alimentation de leur troupeau. Dans un style direct, à l'aide d'abondants
tableaux, Mathieu Mauriès, ingénieur en Agriculture, Docteur
en Nutrition Animale, fait la synthèse des connaissances actuelles
sur la culture, la récolte, la conservation et l'utilisation de la luzerne.
Il ouvre également des fenêtres vers de nouveaux types de réflexions
dans les stratégies d'élevage. Alimenter les troupeaux avec des
aliments sains et naturels est devenu une réelle préoccupation pour
tous les acteurs des filières animales, de l'éleveur au consommateur.
La luzerne correspond parfaitement à ces attentes sur le plan
zootechnique sans compter ses nombreux avantages au plan
agronomique et environnemental. Adaptée à des milieux très variés,
cette légumineuse permet de sécuriser les systèmes fourragers et
d'augmenter fortement l'autonomie en protéines des troupeaux.
De plus, l'auteur a pu découvrir à l'étranger des aspects méconnus
de l'utilisation de la luzerne. Ils sont livrés ici à la curiosité du
lecteur au fil des pages. Intéresse les éléveurs, les prescripteurs et
l'enseignement agricole.
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