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Auteur
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Marylène Patou-Mathis
Editeur
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Date de parution
:
00:00:00
EAN/ISBN
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Thématique
:
Sciences humaines et sociales - Histoire
Adhérent
:
Perrin
Présentation de l'éditeur
Parmi les aliments qui nous sont indispensables, la viande occupe un poste clé. Aujourd'hui on pense même qu'elle a été un des moteurs essentiels de l'hominisation. Mais sa quête nous a conduit plus loin. Elle a obligé les premières sociétés d'hommes à s'organiser pour chasser l'animal, d'autant plus lorsqu'il était massif. Ainsi, la chasse en engendrant l'homme sociétal a eu des conséquences économiques, mais aussi sociales (partage de la nourriture, renforcement de la coopération et de la cohésion intragroupe, etc.).
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