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Auteur
:
Anthony Rowley
Editeur
:
O. Jacob
Date de parution
:
09/02/2006
EAN/ISBN
:
9782738116192
Format
:
24 x 16
Nombre de pages
:
401
Thématique
:
Art - Art / Beaux livres
Adhérent
:
Odile Jacob
Présentation de l'éditeur
"Une conversation de table, autour d'une soupe de lentilles au pain d'épice et aux langoustines, m'a donné envie d'écrire ce livre. La suite relève du travail culinaire. Au menu, une idée simple : l'histoire de la table est une longue querelle des Anciens et des Modernes, au cours de laquelle se recompose sans cesse le jeu de la variante, de la variation et de l'équilibre. En voici le récit de la Préhistoire à nos jours." A. R.
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