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Editeur
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Date de parution
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00:00:00
EAN/ISBN
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Thématique
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Jeunesse - Documentaires
Adhérent
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Gulf Stream Éditeur
Présentation de l'éditeur
Aussi divers qu'imprévisibles, les champignons sauvages ont été apprivoisés, du moins certains d'entre eux. Aux côtés du célèbre champignon de Paris, on trouve aujourd'hui les pleurotes roses, des pieds bleus et des shiitakés parfumés venus d'extrême orient. Longtemps associés aux sorcières et au monde souterrain, ils ont commencé à réveler toutes leurs richesses. Aussi utiles à la cuisine qu'à l'usine, fournisseur d'arômes et de médicaments, les champignons feront peut être rouler nos trains et nos voitures ! Et sans eux, adieu vin, pain et fromage !
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