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Auteur
:
Olivier Poels
Editeur
:
Editions Marie-Claire
Date de parution
:
17/10/2014
EAN/ISBN
:
9782848317328
Format
:
29 x 20
Nombre de pages
:
191
Thématique
:
Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie
Adhérent
:
Éditions Marie Claire & Massin
Présentation Electre
Des recettes originales de grands chefs comme Alain Passard, Guy Savoy, Arnaud Lallement ou Pierre Gagnaire pour accompagner un cru prestigieux ou plus modeste : homard fumé à la moelle et sancerre rouge, côte de porc épaisse et Trévallon 2007, lièvre à la royale et chateauneuf-du-pape, gelée de raisin et beaujolais primeur.
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