Réaliser des desserts gourmands et parfumés sans
sucre ajouté, c'est possible ? Oui, et trois fois oui !
C'est le défi relevé dans cet ouvrage, qui regroupe
près de 40 recettes de desserts non seulement sans
sucres ajoutés, y compris miel ou sirop d'agave, mais
également sans aucun autre édulcorant artificiel.
Réapprenons à apprécier les choses simples et réhabituons
nos papilles au vrai goût d'aliments naturellement
sucrés : fruits frais et secs sous toutes leurs
formes, mais aussi farines variées, laits végétaux,
épices et oléagineux apportent tout ce qu'il faut pour
satisfaire nos envies de douceurs sans nuire à notre
santé...