Auteur : Paul Bocuse Editeur : Glénat Date de parution : 22/10/2014 EAN/ISBN : 9782344004395 Format : 23 x 20 Nombre de pages : 560 Thématique : Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie Adhérent : Éditions Glénat
Le cuisinier apporte ses conseils de chef dans ce recueil de recettes simples réparties en 8 sections thématiques pour en faciliter la consultation. Les grands classiques de la cuisine française par région sont présentés. ©Electre 2022