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Auteur
:
Henri Guittet
Editeur
:
Hachette Pratique
Date de parution
:
11/06/2014
EAN/ISBN
:
9782012316782
Format
:
30 x 22
Nombre de pages
:
141
Thématique
:
Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie
Adhérent
:
Hachette Pratique
Présentation Electre
Le concept : revisiter les glaces et les sorbets à travers 46 recettes en leur donnant un aspect rock'n'roll. Ainsi, l'Orange mécanique est composée d'un sorbet à l'orange, de Campari et de vinaigre balsamique, et le Marron Five se réalise avec de la glace aux marrons, de la crème de marrons et de la liqueur de châtaigne.
©Electre 2022
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