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Auteur
:
Christophe Felder
Editeur
:
La Martinière
Date de parution
:
17/04/2014
EAN/ISBN
:
9782732456621
Format
:
26 x 20
Nombre de pages
:
247
Thématique
:
Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie
Adhérent
:
La Martinière
Présentation de l'éditeur
Christophe Felder vous ouvre les portes de son atelier de pâtisserie et vous propose de
suivre un workshop sur les petits gâteaux.Recettes inédites : charlottine, succès, saint-honoré, fleur de sel, macaron, yellow...Recettes de base : dacquoise, crème au beurre, pâte à choux, pâte d'amande...650 photographies pour ce premier opus de la collection workshop.
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