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Editeur
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Date de parution
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00:00:00
EAN/ISBN
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Thématique
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Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie
Adhérent
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Place des éditeurs
Présentation de l'éditeur
Pour chaque recette :Un tableau de bordla liste des ingrédients illustrée par familles d'aliments
(épicerie, crémerie, primeur)des pictogrammes pour baliser la réalisation de la recette
(temps, préparation, cuisson, difficulté et budget)des encadrés pour apprendre à décliner les goûts,
associer les saveurs et les texturesdes encadrés-bilan pour s'évaluer et progresserLa réalisation de la recette
déroulée en 27 étapesle timing, pour optimiser au mieux la gestion de son tempsune action = une photola définition des termes techniques et des conseils de pro
en temps réel pour apprendre en cuisinantApprendre, maîtriser, se perfectionner, décliner, optimiser, créer...
Les ateliers de masterchef ont tout du cours de cuisine.
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