|
Editeur
:
Date de parution
:
00:00:00
EAN/ISBN
:
Thématique
:
Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie
Adhérent
:
Albin Michel
Présentation de l'éditeur
Brioches & Co.Moelleuse, fondante ou aérienne, la brioche est toujours réconfortante... Elle s'invite au goûter, mais aussi à l'apéro ou en entrée.Dodue ou torsadée, à partager ou à emporter, elle nous surprend par ses formes variées et ses parfums subtils.Avec tous les conseils pour choisir les bons ingrédients, faire les bons gestes à la main, au robot ou en machine à pain, vous réussirez à coup sûr toutes vos brioches, briochettes, et pains au lait !28 recettes sucrées et salées pour tous les goûts :Brioche d'hiver : cannelle, miel et noixMini-brioches roulées à la poireBrioches comme en Provence au sucre et au romarinNavettes briochées au café épicéBrioche à effeuiller, à la marmelade d'orangesBrioche perdue au foie gras et aux pommesOeufs cocotte en briocheBrioche au lard croustillant
|