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Editeur
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Date de parution
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EAN/ISBN
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Thématique
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Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie
Adhérent
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Sud Ouest Éditions
Présentation de l'éditeur
Ces fromages se cuisinent de l'entrée au dessert en toutes circonstances : recettes
familiales, faciles et économiques, recettes de bistrot et recettes de chefs étoilés, toutes
magnifiquement illustrées par les photos de Claude Prigent.Fromages, cuisine & terroirs vous fait aussi découvrir, par des reportages au coeur
de nos campagnes, la richesse unique du patrimoine fromager français. Des bergers et
fermiers d'exception perpétuent la tradition et la culture de la transhumance et de l'estive
pour vous offrir ce que le monde entier nous envie : nos «fromages qui puent», trésors
universels !
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