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Editeur
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Date de parution
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00:00:00
EAN/ISBN
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Thématique
:
Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie
Adhérent
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First/Gründ/Dragon d'or
Présentation de l'éditeur
Sénégal, Mali, Cameroun, Congo,
Côte d'Ivoire, Togo, Nigeria, Gabon...L'Afrique noire, dans son immense diversité, offre aux palais amateurs
de bonne chère, des plats savoureux et délicats qui, contrairement
aux idées reçues, peuvent être simples à réaliser dès lors que l'on dispose
des connaissances et du savoir-faire indispensables.Plus de 60 recettes faciles à réaliserÀ travers un large choix de recettes, composé entre autres des grands
classiques (tiep, yassa, mafé, saka-saka, mbongo...), les auteurs
de cet ouvrage nous accompagnent pas à pas pour réaliser le meilleur
de la cuisine africaine.
Présentation des ingrédients spécifiques à la préparation des plats
(arachide, manioc, graines de courge...), portraits légendés,
trucs et astuces, recettes étape par étape... Dans ce beau livre riche
en photos et en illustrations, la cuisine africaine se met enfin
à la portée de tous !Et pour qu'au plaisir de la bouche se joigne celui de l'esprit et
de la vue, des proverbes, des textes, des photos et des illustrations
viennent agrémenter les recettes !
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