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Editeur
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Date de parution
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00:00:00
EAN/ISBN
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Thématique
:
Médecine - Paramédical
Adhérent
:
Elsevier-Masson
Présentation de l'éditeur
Travail d'une équipe multidisciplinaire, cette 4e édition
aborde la nutrition sous un angle global qui comporte,
outre le vieillissement physiologique et l'hydratation, le
rôle de l'activité physique et rappelle que l'alimentation
est un soin. Le lien entre nutrition, mobilité et préservation
de l'autonomie fonctionnelle est discuté pour mieux
vieillir grâce à une alimentation santé.Cet outil, qui trouve toute sa place dans la pratique
quotidienne, met à la disposition des lecteurs :des connaissances actualisées sur tous les aspects de
l'alimentation et de la nutrition des personnes qui
avancent en âge ;de nombreuses fiches pratiques ;la marche à suivre pour assurer l'évaluation de l'état
nutritionnel et des risques de dénutrition, le bilan et les
stratégies thérapeutiques à adopter.Des situations cliniques et éthiques sont envisagées, depuis
les pathologies de surcharge, l'anorexie, la nutrition du
malade Alzheimer et le refus alimentaire, jusqu'à la fin
de vie.
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