Editeur
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Date de parution
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00:00:00
EAN/ISBN
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Thématique
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Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie
Adhérent
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Place des éditeurs
Présentation de l'éditeur
Des produits tout simples qui n'ont besoin d'aucun artifice
pour libérer leur qualité et leur fraîcheur d'expression, une
cuisine appréciée pour son authenticité et sa générosité :
voici ce que Georges Blanc vous propose au menu de ce livre.
Inspiré par la cuisine des bistrots et dans l'esprit de la cuisine
familiale transmis par sa mère et sa grand-mère, il vous fait
découvrir 120 recettes imprégnées des saveurs d'une tradition
revisitée, celle des plats mijotés, des cuissons confites et des
grands classiques. Sur l'ardoise de Georges Blanc, vous aurez
le plaisir de retrouver un marbré d'aile de raie à l'aubergine
et au pesto, une croûte aux morilles et foies blonds au vin
jaune, des cannellonis de queue de boeuf aux lentilles, un
clafoutis aux figues compotées...Au fil des jours et des saisons, avec une bonne dose d'originalité,
Georges Blanc vous propose des recettes savoureuses
qui donneront à votre table un petit air de fête et beaucoup de
convivialité.
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