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Editeur
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Date de parution
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EAN/ISBN
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Thématique
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Art de vivre & vie pratique - Nature / Voyage / Jardin
Adhérent
:
Sud Ouest Éditions
Présentation de l'éditeur
La bécasse est l'oiseau du secret. On la rêve, on l'imagine, on l'espère quand
revient l'automne et souffle le vent d'est. Un beau matin de givre, elle est là,
bloquée par le chien le long d'une haie : le coeur du chasseur attendant son
envol bat la chamade. Fleurit alors une tache rousse, image fugitive d'une dame
au long bec vénérée depuis des siècles pour la beauté de son plumage mordoré,
pour la qualité de sa chair et son habileté à se jouer des hommes et des chiens.
Elle sait multiplier les ruses et passionne les chasseurs au chien d'arrêt, comme
elle fascine les écrivains, les peintres, les sculpteurs et les plus grands chefs
cuisiniers.Depuis longtemps, les scientifiques tentent de lever le voile sur son mode de vie
si particulier. Ses migrations, sa reproduction, sa fidélité à un coin de bois...
Tous les mystères sont loin d'être élucidés et c'est tant mieux. La bécasse est un
oiseau qui balaie les certitudes et renouvelle ainsi éternellement le plaisir de le
rencontrer.
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