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Auteur
:
Jocelyne Rech
Editeur
:
Quae
Date de parution
:
27/05/2011
EAN/ISBN
:
9782759209255
Format
:
25 x 14
Nombre de pages
:
286
Thématique
:
Sciences & techniques - Sciences de la vie, biologie
Adhérent
:
Éditions Quae
Présentation de l'éditeur
Que voit-on lorsque l'on observe des plantes au microscope ? Et pourquoi le fait-on ? À partir des aliments ingérés par les animaux ou des matières premières réduites en farine, comment identifier des espèces végétales parfois toxiques ?Ce guide présente une méthode originale et simple d'identification des espèces végétales, à partir de fragments de feuilles, de graines, de fruits ou d'écorces. Il comporte une description précise de chaque caractéristique observée pour de nombreuses espèces végétales. Plus de cent cinquante planches de dessins, réalisés par l'auteur, nous permettent de les voir, comme à travers le microscope !L'ouvrage s'adresse à des nutritionnistes, à des chercheurs et à des vétérinaires confrontés à une suspicion d'intoxication végétale sur des animaux d'élevage et de compagnie ou à tout laboratoire de contrôle des aliments industriels.
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