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Editeur
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Date de parution
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00:00:00
EAN/ISBN
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Thématique
:
Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie
Adhérent
:
First/Gründ/Dragon d'or
Présentation de l'éditeur
Douces mousses...
pour un plaisir aérien !Espumas gourmandes, chantilly
crémeuses, sauces moussantes,
ces préparations deviennent faciles
à réaliser grâce au nouvel ustensile
indispensable dans votre cuisine :
le siphon ! Vous ne pourrez plus
vous en passer ! Renouvelez votre
savoir-faire et découvrez le plaisir
d'une cuisine légère et originale.Des recettes vite
Faites, bien faites !Verrines de truite fumée, mousse
de chèvre et roquette ; verrines de
concombre à la mousse de tarama ;
cappuccino de saint-jacques à l'anis ;
brochettes de volaille à l'ananas,
chantilly au curry ; mousse citron
au yaourt et lemon curd ; espuma
de banane caramélisée au rhum...
Quel délice !
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