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Auteur
:
Anka Muhlstein
Editeur
:
O. Jacob
Date de parution
:
14/10/2010
EAN/ISBN
:
9782738125521
Format
:
22 x 15
Nombre de pages
:
214
Thématique
:
Littérature - Essais littéraires
Adhérent
:
Odile Jacob
Présentation de l'éditeur
Garçon, un cent d'huîtres !Balzac et la tableVoici un étonnant essai de « gastronomie littéraire », mariant les plaisirs du texte et ceux de la chère.Relisant Balzac, des restaurants à la mode aux sombres estaminets, des festins mondains aux mesquineries de la petite-bourgeoisie, c'est toute la France à table au XIXe siècle qu'Anka Muhlstein nous fait redécouvrir. Et surtout, à travers toute La Comédie humaine, c'est notre imaginaire gourmand dont elle nous donne à retrouver les sources.Car c'est vraiment Balzac, avant Flaubert, Zola ou Maupassant, qui, en France, a fait entrer la table en littérature.
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