Editeur
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Date de parution
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00:00:00
EAN/ISBN
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Thématique
:
Sciences & techniques - Sciences agronomiques
Adhérent
:
Éditions Quae
Présentation de l'éditeur
Dans tous les milieux naturels, l'élevage des ruminants vise
à atteindre un triple optimum biologique, technique
et économique. L'alimentation des animaux et des troupeaux,
domaine d'excellence des équipes de recherche Inra, est un point
clé de cet équilibre.Basé sur un socle de connaissances acquises et validées
par plusieurs générations de chercheurs, et largement diffusées
par le passé à travers les «livres rouges» de l'Inra, cet ouvrage
actualise les recommandations alimentaires pour les bovins, ovins
et caprins des régions tempérées, à partir des acquis récents
de la recherche en matière de nutrition des ruminants. Il précise
les besoins adaptés aux animaux de chaque espèce et rappelle
les principes majeurs pour la constitution des rations.Parce que «raisonner l'alimentation» nécessite une bonne
connaissance de la composition chimique et de la valeur
alimentaire des fourrages ainsi que des matières premières
utilisées dans les rations, cet ouvrage fournit des tables
très complètes de la valeur des aliments destinés aux ruminants.
Elles sont accompagnées d'un cédérom qui permet
une recherche aisée des 50 critères qui composent la valeur
nutritionnelle des 1 250 fourrages et 200 aliments concentrés
présentés.Ces outils, utiles à tous les professionnels de l'élevage
et aux étudiants, sont le fruit d'un travail commun de plus
de vingt chercheurs ou enseignants-chercheurs : zootechniciens,
nutritionnistes, modélisateurs ou informaticiens.
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