|
Auteur
:
Laurent Mariotte
Editeur
:
Albin Michel
Date de parution
:
20/10/2010
EAN/ISBN
:
9782226195319
Format
:
27 x 22
Nombre de pages
:
286
Thématique
:
Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie
Adhérent
:
Albin Michel Jeunesse
Présentation de l'éditeur
Réinventez les classiques !Journaliste et animateur de plusieurs émissions culinaires (TF1, Cuisine TV, France info...), Laurent Mariotte aime partager sa passion de la cuisine. Gourmand et curieux, il s'attache à valoriser les produits de saison et les recettes traditionnelles. Il nous propose ici 65 grands classiques revisités, transformés, modernisés, customisés... pour le plaisir de nos papilles. On les adore façon vintage, on va les découvrir repensés light ou décalés, ou totalement réinventés.Quand le Hachis Parmentier se transforme en Gaufres Parmentières sur palet d'agneau au 4-épices... Quand les Pommes de terre frites cèdent leur place à des Frites de patate douce... Quand le Clafoutis aux cerises se métamorphose en Beignets de clafoutis aux cerises...1 recette tradi, 3 possibilités !200 recettes faciles et rapides
|