Editeur
:
Quae
Date de parution
:
03/06/2010
EAN/ISBN
:
9782759206445
Format
:
24 x 16
Nombre de pages
:
349
Thématique
:
Sciences & techniques - Sciences agronomiques
Adhérent
:
Éditions Quae
Présentation de l'éditeur
Étudier des paysanneries du monde et leurs territoires, c'est analyser concrètement
les systèmes agraires et politiques qui les soutiennent, leurs évolutions possibles
dans un monde de plus en plus ouvert et conflictuel.Cet ouvrage illustre la diversité des formes d'agriculture et la complexité des
systèmes agricoles construits par des paysanneries aux histoires riches de savoir
technique. Le choix nécessairement limité des thèmes et des régions - paysans
et agriculteurs, cultures irriguées méditerranéennes, serres andalouses, agricultures
et OMC, États-Unis, Canada, Brésil, Chine, pays de l'Est, pour n'en citer que
quelques-uns -, invite à porter un regard ouvert sur les capacités de transformation
interne, d'adaptation ou de résistance d'agricultures et de paysanneries, voire
d'adoption de la «modernité».Synthèses de travaux de longue durée, ces textes mettent en question nombre d'idées
reçues. Ils rappellent, entre autres, que les agricultures - y compris les plus modernes
et compétitives - restent majoritairement familiales, que le progrès technique suit
des chemins qui n'excluent pas a priori les petits producteurs, que l'organisation
collective des paysans peut être un atout dans la gestion d'une ressource comme l'eau
et que la politique agricole est un facteur nécessaire du progrès.Les évolutions observées, les décompositions, les résistances, sont autant
de questions soulevées. Que vont devenir ces agricultures et ces paysanneries ?
Peuvent-elles encore évoluer, sous la pression du marché et des techniques, à leurs
propres conditions ? La tendance générale est à l'exode rural, à cause de la pauvreté
souvent, mais aussi de l'absence de politiques. Est-il possible que ces agricultures
inventent des chemins de progrès qui améliorent la vie de ceux qui restent à la terre ?
C'est ce que les pays riches aux agricultures modernes ont réussi. Mais cette voie
est-elle encore possible pour les autres pays, à l'Est, au Sud ?Cet ouvrage intéressera tout public curieux de comprendre la place que l'agriculture
et les paysanneries peuvent tenir dans nos sociétés modernes.
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