|
Auteur
:
Rencontres internationales de la truffe (02 ; 2008)
Editeur
:
Albin Michel
Date de parution
:
26/11/2008
EAN/ISBN
:
9782226189707
Format
:
23 x 15
Nombre de pages
:
205
Thématique
:
Art de vivre & vie pratique - Cuisine / Gastronomie
Adhérent
:
Albin Michel
Présentation de l'éditeur
L'avenir de la truffe face au réchauffement climatiqueActes des IIes rencontres internationales de la truffeMénerbes ¤ Carpentras ¤ Avignon ¤ Richerenches (Vaucluse)Le monde de la truffe va-t-il pouvoir faire face aux changements climatiques ? Quelles solutions techniques et politiques peut-on mettre en place pour protéger cette culture si singulière ? La truffe française doit-elle s'inquiéter des importations étrangères croissantes ? En gagnant quelques degrés, le Nord sera-t-il en mesure de produire des truffes ?Dans ce livre, vous retrouverez toutes ces questions et bien d'autres, telles qu'elles ont été évoquées lors des débats des IIes rencontres internationales de la truffe, qui ont ré
|