- Si vous n'en pouvez plus des encyclopédies
culinaires qui ne sont qu'une litanie de recettes
- Si vous attendez autre chose de la cuisine
qu'un simple assemblage d'ingrédients
- Si pour vous la gastronomie, c'est autant
une histoire et une culture qu'un régal des papilles
- Si vous vous posez mille questions
sur certains aliments mais que vous n'avez
jamais trouvé les réponses
- Si vous avez un petit faible pour certains
aliments simples et pourtant essentiels à notre
vie quotidienne
- Si vous voulez tout savoir sur l'un d'entre eux
mais que vous ne voulez pas non plus dépenser
une fortune
- Si enfin vous cherchez un livre qui se sentira
autant à l'aise sur la table du salon que sur celle
de la cuisine...
... Alors cette collection est faite
pour vous, à 100 % !
Vous y découvrirez notamment que les pâtes
sont nées simultanément en Italie et en Chine
(elles n'ont pas été rapportées de Chine en Italie),
que les pâtes vendues dans nos supermarchés
sont globalement de bonne qualité, qu'il ne sert
à rien de rajouter une cuillerée d'huile d'olive
dans l'eau de cuisson, qu'il existe un musée
de la pâte à Rome, que Don Patillo n'a jamais
existé (ça, vous vous en doutiez), que fabriquer
ses lasagnes soi-même est vraiment un jeu
d'enfant, que les Japonais sont aussi dingues
de nouilles que de sushis, qu'il y a presque
autant de formes de pâtes que de jours dans
le calendrier... et que, en revanche, plus de 65
recettes c'est déjà pas mal pour régaler toute
une famille à longueur d'année !