Dans le miroir du vin, les civilisations
reflètent des images multiples.
Des religions aux systèmes sociaux,
du rapport à la nature ou au corps,
rien n'y échappe. Le vin fait parler
autant que rêver. Anthony Rowley et
Jean-Claude Ribaut ont voulu entendre
ceux qui fabriquent, achètent et boivent ;
ils ont aussi décrypté ce que le vin révèle
des mondes d'hier et de nous-mêmes,
aujourd'hui. En enjambant les continents
comme en sollicitant l'art, la littérature,
la science, les traditions viticoles
autant que l'histoire - sans oublier
de livrer quelques-uns de leurs secrets
d'approvisionnement -, ils ont écrit
le livre qu'on attendait sur cette
passion humaine aussi ancienne
que toujours renouvelée.