Ducasse Édition
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Alain Ducasse Édition est le premier éditeur entièrement spécialisé dans le domaine culinaire. Née en 1999 du désir d'Alain Ducasse de publier Le Grand Livre de Cuisine : véritable encyclopédie et manifeste gastronomique, la maison s'adresse aujourd'hui à tous les passionnés de cuisine, qu'ils soient amateurs ou professionnels. Alain Ducasse Édition vous propose des ouvrages de chefs, mais également des livres pratiques pour le quotidien, tous signés par les plus grands noms de la gastronomie, chefs et auteurs prestigieux.