La pêche à la mouche consiste à proposer à un poisson se nourrissant d'insectes une imitation, la mouche artificielle, de l'insecte naturel dont il se nourrit.
Pêcher à la mouche, c'est par excellence pêcher sportivement. Il faut se déplacer, observer, le matériel est fin et léger et son usage demande habileté et précision, les gestes sont harmonieux. Enfin, par rapport aux autres techniques, les possibilités de remettre un poisson à l'eau dans de bonnes conditions sont les meilleures qui soient.
C'est aussi le mode de pêche le plus enrichissant, celui qui amène le pêcheur à se pencher sur l'eau et à en connaître la vie: les herbiers, les différents biotopes, le rythme d'éclosion des insectes, leurs différentes espèces, leur biologie, les poissons gobeurs... en fait, c'est une approche globale des rivières.
Ce livre passe en revue tous les domaines de cette pêche considérée comme la plus belle de toutes.